คืนวาน จัดเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่มแบบบุฟเฟ่ต์
 สร้างเว็บEngine by iGetWeb.com
Cart รายการสินค้า (0)

อุปกรณ์ที่จำเป็นในการผสมเครื่องดื่ม ค็อกเทลและม็อกเทล

อุปกรณ์ที่จำเป็นในการผสมเครื่องดื่ม ค็อกเทลและม็อกเทล

อุปกรณ์ที่จำเป็นในการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล และม็อกเทล

จริงๆแล้วอุปกรณ์ที่จำเป็นในการผสมเครื่องดื่มค็อกเทล และม็อกเทลนั้นมีไม่มากและยังสามารถใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวบ้านเราอยู่แล้วมาประยุกต์ใช้ได้ไม่ต้องเสียเงินซื้อใหม่เลย

1. กระบอกเชค หรือเชคเกอร์ (Shaker)

กระบอกเชคจะมีอยู่ 2 ประเภทคือ

     - กระบอกเชค 3 ชิ้น ประกอบด้วย ส่วนฝา ส่วนที่เป็นตัวกรอง และส่วนของกระบอก กระบอกเชคแบบ 3 ชิ้นนี้จะเป็นที่นิยมมากเพราะสะดวก ใช้งานง่าย ไม่ยุ่งยาก นอกจากใช้ผสมเครื่องดื่มที่ใช้วิธีเขย่าแล้วยังสามารถใช้ผสมเครื่องดื่มที่ใช้วิธีคนได้ด้วย โดยไม่ต้องซื้อแก้วผสมกับที่กรองน้ำแข็ง

     - เชคเกอร์แบบ 2 ชิ้น หรือ บอสตั้นเชคเกอร์ จะมีลักษณะเป็นกระบอกสแตนเลส 1 ใบ กับแก้วอีก 1 ใบไม่ค่อยเป็นที่นิยม เพราะยุ่งยากต้องมีความชำนาญในการใช้งาน ส่วนมากจะใช้ในการแข่งขันผสมค็อกเทลเพราะได้โชว์ความสามารถและความสวยงามของเครื่องดื่ม

2. ช้อนบาร์ (Bar Spoon)

มีลักษณะเล็กและยาวใช้ในการผสมเครื่องดื่มด้วยวิธีคนและจัดชั้น

3.แก้วผสม (Mixing Glass)

เป็นแก้วที่มีปากกว้างและหนาใช้ในการผสมเครื่องดื่มด้วยวิธีคน โดยใช้คู่กับช้อนบาร์และที่กรอง แต่เราสามารถใช้กระบอกเชคแบบ 3 ชิ้นแทนได้โดยไม่ต้องเสียเงินซื้อทั้งแก้วผสมและที่กรอง

4. ถ้วยตวง หรือ จิ๊กเกอร์

เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญมากในการผสมเครื่องดื่มให้ได้ตามสูตรโดยไม่ผิดเพี้ยน ถ้วยตวงมักเป็นสแตนเลสมี 2 ด้าน ตอนซื้อต้องสังเกตให้ดีว่าตรงตามที่ต้องการ ที่ใช้บ่อยๆจะเป็น 1 ออนซ์ กับ 2 ออนซ์ และ 1 ออนซ์ กับครึ่งออนซ์ บางคนอาจถนัด 35 cl เพื่อเวลาตวงเราจะได้ไม่ต้องเทส่วนผสมจนเต็มปริ่มจิ๊กเกอร์ แต่หากที่บ้านมีถ้วยตวงที่บอกเป็น ml. ก็สามารถใช้แทนได้โดยเทียบ 1 ออนซ์ = 30 ml.

5.เครื่องปั่น

คือเครื่องปั่นน้ำผลไม้ธรรมดาทั่วไป ตอนซื้อสังเกตว่า 5 ใบมีด จะปั่นได้ละเอียดกว่า 4 ใบมีดและจะมีรุ่นที่เป็นใบมีดหยัก ทำให้ช่วยปั่นน้ำแข็งได้ละเอียดเร็วกว่า ดูกำลังไฟ (watt) ยิ่งมากก็จะยิ่งแรง และราคาก็สูงมากขึ้นตามไปด้วย

6.อุปกรณ์เบ็ดเตล็ดเล็กๆน้อยๆทั่วไป

เช่นที่คั้นน้ำผลไม้ มีด เขียง ที่เปิดขวด ที่ใส่น้ำแข็งและที่คีบน้ำแข็ง

  

Tags : จัดเลี้ยงเครื่องดื่มนอกสถานที่ ค็อกเทล ม็อกเทล พั๊นซ์

view